Способы заработка в сети
интернет

Питаемся правильно!

Колбаски домашние.

Для приготовления колбасок нам понадобится:

1. мясо свинины (лопатка) - 300 г.
2. четверти куринные - 2 кг.
3. лавровый лист - 3-4 листа.
4. чеснок - 5 зубчиков.
5. перец черный, соль, специи - по вкусу.
6. кишка свинная - 2-2,5 метра.

Берем свинную лопатку и мелко нарезаем. (Проще нарезать слегка примороженое)



Четверти куринные обрезаем и мелко нарезаем.







Смешиваем свинину с курятиной. Солим. На 1 кг. фарша - 1 ч.л. соли



Добавляем лаврушку перетертую в руках. Перец. Кориандр. Чеснок мелко порезаный - 4 зубчика.



Добавляем немного воды. Перемешиваем. Перекладываем в кастрюльку.
Затягиваем пленкой и ставим в холодильник на 12 часов.



Достаем из холодильника. На мясорубку натягиваем свинную кишку.
Перемалываем мясо одновременно набивая кишку.





Перекручиваем через промежутки.



Готовить колбаски лучше всего в духовке на противне при температуре 180 градусов
минут 20. Предварительно проколов колбаски зубочисткой в различных местах.

Приятного аппетита!!!





Webisida.com - продвижение и заработок

InstaForex